羊肉卷检出牛肉和鸭肉成分 巴奴旗下超岛自选火锅被立案调查 肉和经检测机构检测

发布时间：2025-05-12 09:52:56 来源：智享云舍 作者：百科

中国消费者报北京讯（记者孟刚）近日，羊肉鸭肉巴奴集团旗下子品牌“超岛自选火锅”被曝羊肉卷掺假，卷检9月8日，出牛成分超岛查《中国消费者报》记者从北京市朝阳区市场监管局获悉，肉和经检测机构检测，巴奴被立包含涉事产品高钙羊肉卷在内的旗下两种精选羔羊肉原材料样品中检出羊源性、牛源性及鸭源性。自选目前，火锅该局已依法对超岛自选火锅合生汇店立案调查。案调

超岛自选火锅店。资料图片

近日，卷检有博主在社交平台发布视频曝光超岛北京合生汇店卖“假羊肉”一事。出牛成分超岛查该博主称，肉和共花费98元在超岛购买了6盒肉类食材，巴奴被立其中4盒高钙羊肉卷被权威机构检测出鸭成分。旗下随后，该博主向北京市朝阳区市场监管局举报了这一情况。

北京市朝阳区市场监管局方面表示，针对消费者反映的北京橙梦餐饮管理有限公司广渠路分公司（超岛自选火锅合生汇店）销售的高钙羊肉卷涉嫌掺有鸭肉的问题，朝阳区市场监管局执法人员第一时间对涉事门店进行现场检查，并对其销售的肉类菜品原材料（共7种）进行了抽检。经检测，包含涉事产品高钙羊肉卷在内的两种精选羔羊肉原材料样品中检出羊源性、牛源性及鸭源性，问题样品均为“哈尔滨市双城区朝阳乡九洲源食品加工厂”生产的速冻预制肉制品。目前，朝阳区市场监管局已依法对北京橙梦餐饮管理有限公司广渠路分公司（超岛自选火锅合生汇店）立案调查。

据悉，超岛在此前的说明中表示，该款羊肉菜品是超岛独立采购，由郑州森昂商贸有限公司供应，厂商为哈尔滨市双城区朝阳乡九洲源食品加工厂。在说明中，超岛还公示了采购以及厂商的相关信息，并晒出郑州森昂商贸有限公司的承诺声明，称其供给超岛火锅的哈尔滨市双城区朝阳乡九洲源食品加工厂生产的九洲源精选羔羊肉火锅高钙原料为纯羊肉，不掺杂其他肉质。

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